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Maria Chocolate, uma doce paixão

Monica Monteiro
2017-03-11
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Em Julho de 2013, em plena crise económica, nasce Maria Chocolate, o resultado da paixão que Fernando e Camila Monteiro têm pelo Chocolate. “Começamos por fazer brigadeiros para festas de aniversário dos nossos filhos, vizinhos e as encomendas foram aumentando. “ Afirma esta empreendedora. Tendo como primeiros clientes amigos e familiares, que foram divulgando os seus produtos, surgiu então o desejo de dar a conhecer as suas receitas a outros. O desejo tornou-se um sonho e o sonho transformou-se em realidade, nascendo assim a Maria Chocolate.

O começo foi lento, pois na área alimentar os requisitos legais para estabelecer uma empresa são muitos e tudo tinha que ser bem pensado. “Cada dia era preciso ter um documento, uma licença diferente. Tudo tinha que ser bem planeado para pudéssemos fazer um uso correto dos recursos financeiros que tínhamos disponíveis” diz-nos Fernando.

A Maria Chocolate oferece um chocolate artesanal de elevada qualidade, a preços atrativos. A flexibilidade na produção que decorre de serem 100% artesanais e a personalização integral é uma vantagem competitiva da empresa. Estando atualmente apostar na criação de produtos únicos, como é o exemplo de chocolate com vinho do porto, a marca quer manter a sua vertente de nicho de mercado. Atualmente já se encontram presentes em varias lojas gourmet e mercearias finas de norte a sul do país, bem como em todas as lojas Duty Free dos aeroportos nacionais (Lisboa, Porto, Faro, Madeira e Açores). 

Apesar de ser uma marca jovem, os desafios para o futuro são promissores. Em carteira está a exportação para vários países da Europa. Para o sucesso desta aventura internacional é fundamental a obtenção da certificação de sistemas de gestão de segurança alimentar - ISO22000. Desta forma esperam tornar-se uma das primeiras marcas portuguesas de chocolate artesanal a ser certificada, facilitando a entrada em outros mercados.


1 Comentário(s)

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Alcina
2017-03-16 21:35

Espero poder acompanhar a caminhada desta empresa através da vossa revista. Bom trabalho...

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